Onweerstaanbaar vers ijs
Welkom bij La Dame Blanche. Proef ons vers roomijs en sorbet, gemaakt én geserveerd in de prachtige pastorij van Meerbeek-Kortenberg.
La Dame Blanche staat voor (h)eerlijk ambachtelijk ijs met karakter. Vers gemaakt. Met de glimlach geserveerd.
Mijn verhaal
Ik ben An - La Dame Blanche - en maak vers roomijs en sorbet.
De focus ligt op het ambacht, met respect voor traditie en de oprechte wens om een lach te toveren op ieders gezicht.
Proef van klassiekers op een hoorntje of in een 'potteke', speciallekes van het seizoen, met of zonder slagroom, met of zonder saus. De spikkels krijgen de kleine en grote kindjes er gratis bij.
Het zit in de genen
Zowel mijn grootvader - Fikske Creem - als mijn tante - Chris Creem - waren ambachtelijke ijsmakers. Fikske reed nog rond met een prachtige triporteur. Tante Chris had al een ijswagen ter beschikking. Beiden gebruikten verse melk van bij de boer en maakten hun frisco's eigenhandig.
Al van kinds af aan droomde ik er van om ooit zelf ambachtelijk ijs te maken.
Bijna 40 jaar later is het zover. Na een opleiding tot ijsbereider kreeg ik de kans om in de prachtige setting van de pastorij van Meerbeek een ijsatelier in te richten.
IJs in beeld
Ik ben trots op de kwaliteit en smaak van mijn vers gemaakte roomijs. Bekijk de fotogalerij en ontdek de (h)eerlijke creaties van La Dame Blanche in Meerbeek.
Waar is dat ijsje?
Sint-Antoniusstraat 21
3078 Meerbeek
Openingsuren
Vrijdag: 15u - 20u
Zondag: 14u - 20u
vanaf het eerste weekend van april tot en met Meerbeek kermis in oktober
Andere openingsmomenten
Telefoon